Cancer : les aliments à éviter !

Camembert : mauvais pour la prostate !

Les fromages affinés (camembert, roquefort, cantal...) consommés en trop grandes quantités, peuvent devenir néfastes pour les personnes de plus de 50 ans, en augmentant les risques de cancer de la prostate, du sein.
Pourquoi : La forte teneur en graisses animales saturées présentes dans les fromages gras, qui serait en partie responsable.
Consommation : Une portion de 40g par jour, pas plus.
A savoir : « Il faut manger 3 produits laitiers par jour, mais en privilégiant les laitages demi-écrémés (lait, fromage blanc) et les yaourts natures qui apportent moins de 3% de MG », explique le Dr Béatrice de Reynal, nutritionniste.

Confitures : des sucres qui favoriseraient le cancer

Une étude publiée en 2006 a démontré qu’une consommation élevée de sucres (sirops, sodas, confitures…) augmentait le risque de cancer du pancréas (1). Une autre ayant suivi 5000 femmes a permis d’observer une augmentation de 12% du risque de cancer du sein quand on mange régulièrement des aliments sucrés (glaces, miel, chocolat). Pour le Dr Béatrice de Reynal « le sucre n’a jamais provoqué de cancer ». Selon la spécialiste, la faute porterait surtout sur le sirop de glucose-fructose. « Utilisé à la place du sucre dans de nombreux produits, allant du hamburger aux barres chocolatées, biscuits, viennoiseries industrielles, et autres boissons sucrées, ces sirops sont très perturbants pour le pancréas et le foie. Leur consommation quotidienne favorise le diabète, les maladies cardiovasculaires et la constitution de stocks de graisses, notamment de triglycérides. » Des facteurs aggravant le risque de cancer.
Consommation : Mieux vaut éviter ces aliments. « Privilégiez les biscuits à la « cuillère » et certaines marques comme « Bonne Maman » qui utilisent du sucre de canne, des œufs frais, du beurre frais... » . D’une manière générale, n’abusez pas du sucre.
(1)Larsson SC et al., Consumption of sugar and sugar-sweetened foods and the risk of pancreatic cancer in a prospective study. Am J Clin Nutr. 2006 Nov ; 84(5):1171-6.
(2) Rapport paru dans Annals of Oncology (Octobre 2005 )

Bœuf, porc et agneau augmenteraient le risque de cancer du côlon

Selon une étude américaine en 2005, une grande consommation de viande notamment rouge (boeuf, agneau) mais aussi de porc et de veau peut augmenter le risque de cancer du côlon et du rectum.
Pourquoi : La forte teneur en graisses animales saturées serait en partie responsable.

Consommation : 1 fois par semaine. Préférez la volaille et le poisson.

Attention : A la viande cuite au barbecue en contact avec les flammes qui libèrent des composés hautement cancérogènes (hydrocarbures aromatiques polycycliques...).

Saucisson : des conservateurs responsables de cancer

Le saucisson (et toutes les charcuteries industrielles comme le jambon blanc, cru, le bacon, le lard) augmente les risques de cancer.

Pourquoi : « L'effet cancer serait dû aux nitrates et aux nitrites utilisés comme conservateur (sel nitrité pour prévenir le développement de certaines bactéries), mais aussi comme colorant du jambon cuit ou des saucisses pour les rendre plus roses et plus appétissantes. Les nitrites sont transformés par la flore intestinale en produits cancérigènes », explique le Dr Béatrice de Reynal.
Consommation : 1 fois par semaine. Préférez un jambon artisanal cuit au torchon ou un jambon cru juste séché sans nitrite (regardez les étiquettes).
Et aussi : les produits de saurisserie (poisson séché) qui sont très salés, fumés et souvent nitrités.

Grillades au barbecue : des risques de cancer de la bouche

Les viandes cuites au barbecue sont très toxiques et augmentent les risques de cancers du pancréas, de la prostate, voire de la bouche.
Pourquoi : « Les aliments cuits à forte température et en contact avec les flammes libèrent des composés hautement cancérogènes (hydrocarbures aromatiques polycycliques...) », explique le Dr Béatrice de Reynal.
Consommation : à éviter le plus possible.

Frites : une augmentation de cancer du rein

La consommation d'aliments frits augmentent le risque de nombreux cancers, comme celui du rein, de l'estomac... « Les chips sont de loin les plus toxiques », fait remarquer le Dr Béatrice de Reynal. Parmi les autres aliments frits à risque : les frites, les nuggets, les beignets, les pommes de terres Dauphine...

Pourquoi : Quand les glucides des féculents (pommes de terre, farine, riz, pâtes...) chauffent à très forte température avec de l'huile, cela entraîne la formation d'un composé cancérogène et toxique, l'acrylamide.
Consommation : 1 aliment frit par semaine, maximum.
A savoir : Les snacks comme les pop corn augmentent les risques de cancer.

Sources

- Etude du Dr. Michael J. Thun et collègues, et du Dr Ann Chao de l'American Cancer Society à Atlanta, parue dans le Journal of the American Medical Association – 12 janvier 2005

10 conseils pour un ventre plat

Limitez certains aliments

Une bonne alimentation, c’est LA condition pour avoir un joli ventre plat. Il ne s’agit pas forcément de perdre du poids, mais plutôt de mieux manger. Certains aliments ralentissent le transit et favorisent les ballonnements. Limitez ce qui fermente : chou-fleur, brocolis, petits pois ou légumineuses (lentilles, pois cassés, poix chiches…). Préférez-leur des fruits et légumes riches en fibres qui boostent l’activité intestinale, comme les prunes et pruneaux, les haricots verts ou la salade. N’abusez pas des crudités si elles irritent votre intestin. Evitez également les produits gras qui ralentissent la digestion, les sucreries, les épices et les excitants (alcool, café).

Restez tonique

La sédentarité, c’est l’ennemie du transit ! Tâchez de marcher au moins une demi-heure par jour. Par exemple, descendez une station de bus plus tôt, évitez les ascenseurs, ne prenez plus systématiquement la voiture, profitez des week-ends pour faire de longues promenades… Vous pouvez également faire un peu de natation ou de vélo, et si vous aimez l’exercice, quelques séries d’abdos tous les jours pendant un petit quart d’heure. Une ceinture abdominale renforcée est souvent garante de tissus fermes au niveau du ventre. L’activité physique brûle par ailleurs les calories et stimule le système nerveux sympathique qui commande à l’organisme de puiser ou non dans ses réserves de graisses

Les plantes qui affinent

La phytothérapie peut être d’une grande aide pour garder un ventre plat. La mauve calme les troubles digestifs par exemple. Quant à la fumeterre, elle draine le foie, la vésicule et régule le système nerveux, fréquemment en cause dans les problèmes digestifs. L’idéal ? Les prendre sous forme de tisanes trois fois par jour après chaque repas (laissez infuser 5 minutes, 2 cuillères à soupe de chaque plante dans un demi-litre d’eau bouillante). Cette formule permet de boire, donc de détoxifier l’organisme, toute l’année sans risque, ni effets indésirables (attention : elles sont proscrites en cas de grossesse et d’allaitement…).

Essayez le massage...

Se masser le ventre cinq minutes, matin et soir, dans le sens des aiguilles d’une montre, permet de booster son transit intestinal, donc d’éviter en partie les ballonnements. Pour plus d’efficacité, vous pouvez effectuer ce geste avec un onguent raffermissant à base d’huiles essentielles (attention, ce sont des produits concentrés, irritants, qui doivent toujours être dilués et qui sont proscrits en cas de grossesse ou d’allaitement). Ajoutez 5 ml d’HE de cèdre + 5 ml d’HE de Lemon gras à 100 ml d’huile végétale. Faites un essai sur quelques centimètre de peau. En l’absence de réaction après 24 h, vous pourrez appliquer votre onguent "mange-graisses" 2 fois par jour pendant trois semaines, en effectuant des mouvements de palper-rouler autour du nombril.

Boire suffisamment d’eau

Boire au moins 1 litre d’eau par jour est une condition essentielle pour retrouver un ventre plat ! Pourquoi ? Parce que cela évite le dessèchement des selles, améliorant ainsi le transit et prévenant la constipation (souvent source de ballonnements).
Eau gazeuse ou pas ? Selon une étude italienne menée sur 21 personnes, la consommation d’eau gazeuse améliorerait le transit. Cependant, la plupart de ces eaux sont salées, ce qui augmente le risque de rétention d’eau, donc de ballonnements !
Quelle eau choisir ? Celles riches en bicarbonates pour faciliter la digestion (St Yorre, Vichy Célestins, Arvie, Quézac, Contrex, Vittel, Hepar). Et celles riches en magnésium ou en sulfates pour améliorer le transit (Talians, Hépar, Contrex et Courmayeur).

L’homéopathie spécial ventre plat !

Certains remèdes homéopathiques pourraient aider à retrouver un joli ventre plat ! Comment ? En agissant, non pas directement sur la perte de poids, mais sur le transit (ils limitent notamment les ballonnements).
Ce qu’il faut prendre selon le Dr Albert-Claude Quemoun, pharmacien, président de l’Institut homéopathique scientifique : Lycopodium 5CH (haut du ventre gonflé), Carbo Vegetabilis 5CH (bas du ventre gonflé) ou China Rubra 5CH (si tout le ventre est gonflé).
Posologie : 2 granules à laisser fondre sous la langue trois fois par jour, de préférence une demi-heure avant le repas ou une heure après. Le traitement doit être arrêté quand les ballonnements disparaissent.

Respirez par le ventre

Vous ne le saviez peut-être pas mais la respiration peut aider à retrouver (et à garder !) un joli ventre plat ! Comment ? En facilitant la digestion grâce au massage exercé par le diaphragme et les muscles abdominaux, et en évacuant même le stress (souvent responsable de ballonnements).
La respiration spéciale ventre plat : En position debout, assise ou allongée, on pose ses mains sur le ventre. On inspire à fond en gonflant le ventre puis on expire par la bouche en faisant pression avec ses mains sur les abdos afin de vider tout l’air. On fait cela cinq fois le matin et cinq fois le soir, tous les jours.

Un ventre plat grâce aux cosmétiques ?

Plus les beaux jours approchent, plus les crèmes "minceur ventre plat" se multiplient dans les rayons. Peut-on croire à leurs bienfaits ? Selon le Dr Catherine Solano : "Ce n’est peut-être pas une arnaque à 100 %, mais leur effet est plus placebo que réel." En fait, ces crèmes peuvent favoriser l’amincissement du ventre parce qu’elles contiennent le plus souvent de la caféine pour brûler les graisses, du rétinol (ou vitamine A) pour prévenir leur stockage, ou encore du collagène pour raffermir les tissus cutanés. Néanmoins, pour observer vraiment un résultat, il faut les appliquer tous les jours pendant au moins 2 mois, suivre une alimentation équilibrée et pratiquer une activité physique régulière.

Musclez-vous en douceur

Quand on pense "abdominaux", on se dit tout de suite "souffrance". Or, des exercices simples permettent de tonifier en douceur les muscles de la sangle abdominale. Parmi ceux-ci, le pédalage !
En pratique : Allongée sur le dos, mains derrière la tête, jambes tendues à la verticale, on inspire en descendant les jambes et on expire en les remontant (comme si on pédalait avec les deux pieds en même temps – sans décoller ni faire pivoter le bassin). Attention : il faut rentrer le ventre au moment de l’expiration et ne pas poser les pieds au sol, sinon l’exercice est inefficace. Le mieux est de faire au moins plusieurs séries de 20 rotations… tous les jours.

Des solutions en chirurgie esthétique

Prise de poids répétée, grossesses… La chirurgie esthétique peut intervenir via la liposuccion ou la plastie abdominale.
Principe : Pour la liposuccion, "on aspire la graisse en entrant une canule sous la peau. La peau se rétracte automatiquement par cicatrisation interne", explique le Dr Thierry Ktorza, chirurgien plasticien. Pour la plastie abdominale, "on enlève la graisse, on retend les muscles et on retire la peau excédentaire".
Pour qui ? La liposuccion s’adresse aux femmes qui ont "juste" un excès de graisse. La plastie abdominale est, elle, conseillée aux femmes ayant un ventre très abîmé et qui pend.
Combien ça coûte ? Environ 3 000 euros pour la liposuccion (non remboursée). Environ 4 000 euros pour la plastie abdominale (prise en charge par la CPAM si le ventre est très abîmé).

Sources

- European Journal of Gastroenterology & Hepatology, septembre 2002 ; vol. 14 : p. 991-999 - Maigrir avec l’homéopathie, A-C.Quemoun, ed.Leduc.S, 2007 - La chirurgie esthétique.org, site Internet du Dr Thierry Ktorza

Noix : il ne faut pas en abuser !

             

Vous n’imaginez pas les bienfaits d’une petite poignée de noix mangées chaque jour ! Cholestérol, cœur, transit, ligne… Impossible de faire l'impasse sur ce petit fruit sec !

 

De véritables coupe-faim !

Parce que vous aurez mangé une poignée de noix avant un repas, vous n’aurez sûrement plus envie de prendre deux fois de la mousse au chocolat en dessert !  Riches en fibres, "les noix aident à retarder la sensation de faim" explique le Dr André Beltramini. Une fois arrivées dans l’estomac, les fibres s’imbibent d’eau et gonflent… ce qui nous rassasient

Des noix contre la constipation

Les fibres alimentaires ne possèdent pas de valeur nutritionnelle apparente mais elles tiennent un rôle très important dans le bon fonctionnement du transit intestinal. Or, les noix sont riches en fibres d’où leur intérêt contre la constipation.

Les noix font baisser le cholestérol

Parce que les noix sont riches en stérols végétaux, elles aident à diminuer le taux de mauvais cholestérol dans le sang. "Les stérols végétaux ont une structure chimique très proche du cholestérol ce qui leur permet d’absorber le mauvais cholestérol au niveau de l’intestin grêle et d’en réduire le taux, explique le Dr André Beltramini. En réduisant ce taux, on diminue en même temps les risques de maladies cardio-vasculaires tels que les problèmes coronaires."

Excellentes pour le coeur !

Riches en acides gras oméga-3, les noix participent au bon fonctionnement du coeur. Elles sont par ailleurs composées d’un pourcentage très bas d’acides gras saturés (de mauvaises graisses) et sont par contre dotées d’un fort taux de magnésium. "Régulateur du rythme cardiaque, le magnésium permet de protéger les artères" rappelle le Dr Beltramini.

Des anti-âge naturels !

Les noix représentent un complétement nutritif de qualité très intéressant. Manger une petite portion de noix fraîches (soit 25 grammes) revient à couvrir au moins 15% de nos besoins quotidiens en vitamine E, une vitamine anti-âge. "Les noix sont également de puissants antioxydants qui diminuent les dégâts des radicaux libres, responsables notamment du vieillissement de la peau" déclare le Dr André Beltramini.
A noter : Consommer 25g de noix fraîches en guise d’encas à 11 heures par exemple participe aux apports nécessaires en vitamine B, en potassium, en fer, en cuivre et en zinc.

Noix : il ne faut pas en abuser !

Même si les noix sont bénéfiques pour la santé, il faut faire attention à ne pas en abuser. "Il faut se limiter à 30 g par jour" recommande le Dr André Bentramini. En effet, même si la plupart des lipides qui constituent une noix sont de bons lipides, il s’agit quand même de gras !

Astuce pour nettoyer son foie

copy de Medisite a la une

Digestion difficile, ballonnements, nausées… Engorgé, votre foie ne parvient plus à éliminer les déchets et votre organisme dit "stop" ! Découvrez nos astuces simples et sans risque qui permettent de nettoyer le foie et de redevenir léger. 

citron, nettoyer foie

3 citrons ! 

Il vaut mieux nettoyer son foie régulièrement pour éviter qu’un excès de toxines ne crée des problèmes de digestion. Le citron peut stimuler la sécrétion de bile pour drainer le foie de tous des déchets accumulés pendant l’hiver.
En pratique : Mettre 3 citrons dans une casserole d’eau froide, sans les couper, et porter à ébullition durant 3 minutes. Laisser refroidir, sortir les citrons et presser les jus. Ajouter le jus à l’eau de cuisson et boire à jeun le matin et entre les repas.

Intéressant...Faits sur le Japon

1 - Saviez-vous que les enfants japonais nettoyer leur école tous les jours pendant un quart d'heure avec enseignants,..., qui a conduit à l'émergence d'une génération de japonaise qui est modeste et disposée sur la propreté.

2 - Saviez-vous que n'importe quel citoyen japonais qui a un chien doit porter un sac et des sacs spéciaux pour ramasser les excréments de chien. Hygiène et leur enthousiasme à la propreté de l'adresse fait partie de l'éthique japonaise.

3 - Saviez-vous que travailleur hygiène au Japon s'appelle « ingénieur de la santé » et peut commander le salaire de USD 5000 à 8000 par mois, et un produit nettoyant est soumis à des tests écrits et oraux !

4 - Saviez-vous que le Japon n'a pas toutes les ressources naturelles, et ils sont exposés à des centaines de tremblements de terre par an, mais n'empêchent pas elle de devenir la deuxième économie du monde ?

5 - Saviez-vous que Hiroshima retourné à ce qu'il était économiquement dynamique avant la chute de la bombe atomique en seulement dix ans ?

6 - Saviez-vous que le Japon interdit l'utilisation des mobiles dans les trains, les restaurants et d'intérieur.

7 - Saviez-vous qu'au Japon les étudiants de l'année primaire du premier au sixième doivent apprendre éthique à traiter avec les gens.

8 - Saviez-vous que les japonais même si une des personnes plus riches du monde, mais ils n'ont pas de serviteurs. Les parents sont responsables de la maison et les enfants.

9 - Saviez-vous qu'il n'y a aucun examen de la première à la troisième primaire ; parce que l'éducation vise à inculquer des notions et bâtiment de caractère, non seulement l'examen et l'endoctrinement.

10 - Saviez-vous que si vous allez dans un restaurant-buffet au Japon vous remarquerez personnes seulement mangent autant qu'ils ont besoin sans aucune perte. Aucun gaspillage alimentaire.

11 - Saviez-vous que le taux de retards trains au Japon est environ 7 secondes par an!! Ils apprécient la valeur du temps, très ponctuel en minutes et secondes.

12-. Saviez-vous que les enfants dans les écoles brosser les dents (stérile) et nettoient les dents après un repas à l'école ; Ils maintiennent leur santé dès son jeune âge.

13 - Saviez-vous que les étudiants suivent une demi-heure pour finir leurs repas afin d'assurer la bonne digestion. Interrogé sur ce souci, ils ont dit : ces étudiants sont l'avenir du Japon.

JE NE SAVAIS PAS CELA SUR LE JAPON...

Avez-vous jamais lu dans le journal qu'un dirigeant politique ou un premier ministre d'une nation islamique a visité le Japon ?

Avez-vous jamais rencontré nouvelles que l'Ayatollah d'Iran ou le roi d'Arabie saoudite ou même un Prince saoudien a visité le Japon ?

Le Japon est un pays gardant l'Islam à distance. Le Japon a mis des restrictions strictes sur l'Islam et les musulmans.

Les raisons sont :
1) Japon est le seul pays qui ne donne pas la citoyenneté aux musulmans.

2) Résidence permanente n'est pas donné aux musulmans au Japon.

3) Il y a une forte interdiction sur la propagation de l'Islam au Japon.

4) Dans le  Université de Japon, arabe ou n'importe quelle langue islamique n'est pas enseignée.

5) On ne peut pas importer un "Coran" publié en langue arabe.

6) Conformément à des données publiées par le gouvernement japonais, il a donné une résidence temporaire à seulement 2 lakhs, musulmans, qui doivent suivre la Loi japonaise sur le terrain. Ces musulmans devraient parler japonais et porter leurs religiousrituals dans leurs maisons.

7) Japon est le seul pays au monde qui a un nombre négligeable des ambassades dans les pays islamiques.

8) Les Japonais sont attirés pas du tout à l'Islam.

9) Les musulmans résidant au Japon sont les employés de sociétés étrangères.

10) Encore aujourd'hui, les visas ne sont pas délivrés à des médecins musulmans, des ingénieurs ou des cadres envoyés par des sociétés étrangères.

11) Dans la majorité des entreprises, il est indiqué dans leur règlement qu'aucun musulman ne doit postuler pour un emploi.

12) Le gouvernement japonais est d'avis que les musulmans sont intégristes et même dans l'ère de la mondialisation ne sont pas disposés à modifier leurs lois musulmanes.

13) Musulmans ne pensent même pas à louer une maison au Japon.

14) Si quelqu'un vient de savoir que son voisin est un musulman et tout le quartier reste alerte.

15) Nul ne peut démarrer une cellule islamique ou arabe "Madrasa" au Japon.

(Il n'y a aucune loi de la charia au Japon)

16) Si une femme japonaise épouse un musulman, alors elle est considérée comme un paria pour toujours.

17) Conformément à M. Kumiko Yagi, professeur d'études arabes/islamiques à la Tokyo University of Foreign Studies, "il y a un esprit cadre au Japon que l'Islam est une très étroite d'esprit religion et on doit rester loin de lui. »

GENS TRÈS INTELLIGENTS

Le japonais a pu perdre la guerre, mais regardez ce qu'ils ont fait pour leur propre pays. Il n'y a pas de bombes dans des centres d'affaires bondés. Ou « Meurtres d'honneur ». Si on fait la mauvaise chose vis-à-vis de la Communauté, il s'engage à terminer sa vie. C'est « Honor Killing » !

Avantages pour la santé de Piments

 

Avantages pour la santé de Piments

Piments contient une liste impressionnante de végétaux dérivé des composés chimiques qui sont connus pour prévenir les maladies et les propriétés promotion de la santé.

 Piments contiennent santé bénéficiant d'un composé d'alcaloïde, la capsaïcine, qui donne la force de caractère piquant épicé. Les premières études de laboratoire sur les mammifères expérimentaux suggèrent que la capsaïcine a des propriétés anti-bactériennes, anticancéreuses, analgésiques et antidiabétiques. Il a également constaté que le taux de cholestérol reduit LDL chez les personnes obèses.

 Piments frais, rouges et verts, sont une source précieuse de vitamine-C. piments frais 100 g fournissent about143.7 µg, soit environ 240 % de l'ANR. La vitamine C est un puissant antioxydant soluble dans l'eau. Il est nécessaire pour la synthèse de collagène dans le corps. Le collagène est la principale protéine de structure dans le corps, nécessaire au maintien de l'intégrité des vaisseaux sanguins, peau, organes et OS. Une consommation régulière d'aliments riches en vitamine C aide le corps à protéger contre le scorbut ; développer une résistance contre les agents infectieux (stimule l'immunité) et éliminer les nuisibles, pro-inflammatoires des radicaux libres du corps.

 Ils sont aussi bons dans autres antioxydants comme la vitamine A et des flavonoïdes comme le ß-carotène, α-carotène, lutéine, zea-manque et cryptoxanthine. Ces substances anti-oxydantes dans capsicum aident à protéger le corps contre les effets dommageables des radicaux libres générés au cours du stress, affections.

 Piments contiennent une bonne quantité de minéraux comme le potassium, manganèse, fer et magnésium. Le potassium est un élément important de la cellule et les liquides organiques qui aide à contrôler la pression artérielle et fréquence cardiaque. Manganèse est utilisé par le corps comme un cofacteur de l'enzyme antioxydante, superoxyde dismutase.

 Piments sont aussi bien dans le groupe B-complexe de vitamines telles que la niacine, pyridoxine (vitamine B-6), riboflavine et thiamine (vitamine B-1). Ces vitamines sont essentielles dans le sens que corps obligeant provenant de sources externes à reconstituer.

Les piments ont des niveaux étonnamment élevés de vitamines et de minéraux.

 

Seulement 100 g fournit (en % de l'apport journalier recommandé) :

240 % de vitamine C (acide ascorbique),

39 % de la vitamine B-6 (Pyridoxine),

32 % de la vitamine A,

13 % de fer,

14 % de cuivre,

7 % de potassium,

mais pas de cholestérol.

 

 

 

 

micro-ondes

telematin 24/09/2013

Faut-il se méfier du micro-ondes ?  No

 Rend-t-il les aliments cancérigènes ? No

Leur fait-il perdre toutes leurs qualités nutritionnelles ? No

Merci au Docteur Eric Ménat, docteur en médecine, spécialisé en nutrition et homéopathie à Toulouse et Président de l’Association Santé Environnement Sud-Ouest.
www.docvadis.fr/eric-menat/index.html