Oignon : 9 indications santé à connaître !

 

L'oignon ne sert pas uniquement en cuisine. Il peut aussi aider à se soigner quotidiennement. Toux, brûlure, piqûre, mal de tête... Medisite dresse la liste de ses vertus médicinales et donne son mode d'emploi !

Stopper une toux avec un oignon

Expectorant et pectorant, l'oignon est un remède efficace en cas de toux. Il a ce qu'on appelle une action "mucolytique", c'est-à-dire qu'il fluidifie les sécrétions bronchiques et désencombre le système respiratoire. Vous pouvez à nouveau respirer.
En pratique : Dans une poêle faire chauffer un oignon haché préalablement en petits morceaux avec de l'huile d'olive. Ajouter une cuillère à café de graines de lin. Laisser cuire une dizaine de minutes. Emballer le tout dans un linge assez léger. Envelopper le cou avec le cataplasme en vérifiant avant que la chaleur est supportable.


Vous pouvez aussi tester contre la toux sèche : peler un oignon, le couper en deux et le poser dans une assiette sous le lit de la personne qui tousse. Laisser toute la nuit.

The juice of onion to disinfect a wound

You are injured and have no disinfectant in your pharmacy? Look in your kitchen cabinets! The Onion is a natural antiseptic. Although its smell is not pleasant, locally applied onion juice destroys germs and cleanses the skin. A cure for small onions to be reserved only for non-open wounds.

In practice: the onion juice can be bought in organic stores. You can also do so oneself to the electric juicer. Soak gauze of onion juice and place it on the wound not open twice a day.

 

Brûlure, gerçure : vite un cataplasme d'oignon !Brûlures, gerçures, boutons... Vous avez des cicatrices qui vous dérangent ? Testez le cataplasme d'oignon ! Comme il est antiseptique, l'oignon empêche l'infection. La peau est saine et peut se régénérer facilement et plus vite.

En pratique : Dans une poêle faire chauffer un oignon haché préalablement en petits morceaux avec de l'huile d'olive. Ajouter une cuillère à café de graines de lin. Laisser cuire une dizaine de minutes. Emballer le tout dans un tissu et appliquer sur la peau lésée. Attention à ne pas se brûler.

Du jus d'oignon pour désinfecter une plaie

Vous êtes blessé et n'avez pas de désinfectant dans votre pharmacie ? Regardez dans vos placards de cuisine ! L'oignon est un antiseptique naturel. Même si son odeur n'est pas très agréable, le jus d'oignon appliqué localement détruit les microbes et nettoie la peau. Un remède aux petits oignons à réserver uniquement pour les plaies non ouvertes.
En pratique : Le jus d'oignon peut s'acheter dans les magasins bio. On peut aussi le faire soi-même à la centrifugeuse électrique. Imbiber une compresse de jus d'oignon et la placer sur la plaie non ouverte deux fois par jour.

Un oignon pour soulager une piqûre d'insecte

Araignées, moustiques, abeilles... Leurs piqûres peuvent faire mal, s'infecter et laisser des traces sur la peau. L'oignon est alors indispensable ! Avec une action rapide et disposant de propriétés anti-inflammatoires, il soulage la douleur, tue les microbes transmis par le dard et désinfecte la plaie pour permettre une meilleure cicatrisation. Un vrai produit miracle !
En pratique : Immédiatement après avoir été piqué, couper un oignon en lamelles fraîches et appliquer directement sur la peau.

 

Mal de tête : mettez de l'oignon

L'oignon est un remède de grand-mère utilisé pour calmer le mal de tête. Dans le livre Mes remèdes de grand-mère, la naturopathe Alessandra Moro Buronzo le recommande dans cette indication.
En pratique : Eplucher deux ou trois oignons et les couper en fines tranches. Les mettre dans deux linges propres pour en faire des petites coussins. Les appliquer sur la tête au niveau de la zone douloureuse. Laisser agir, faire une pause puis recommencer.

Une soupe à l'oignon pour soigner la grippe

Fièvre, courbatures, rhume... Rien de tel qu'une soupe quand on a la grippe. Mais une soupe à l'oignon ! Même si elle donne mauvaise haleine, ses propriétés antivirales sont redoutablement efficaces. Grâce à deux composants antimicrobiens : l'aliine et l'allicine, l'oignon détruit les microbes et agit comme un antibiotique.
En pratique : Hacher 100 g d'oignons et les verser dans 200 ml d'eau chaude préalablement bouillie. Laisser reposer quelques minutes. Filtrer le jus et y ajouter une cuillère à café de miel. Boire la préparation 4 à 6 fois par jour.

La teinture-mère d'oignon contre les allergies

L'arrivée du printemps est malheureusement synonyme d'allergies. Yeux qui piquent, qui pleurent, nez qui coule... Dans le cas d'une rhinite allergique, l'oignon peut sécher les larmes. La teinture-mère d'oignon plus particulièrement ! Elle est préparée à base de bulbe d'oignon. C'est là que tous les composants antiseptiques et anti-inflammatoires sont concentrés.
En pratique : Mettre 20 gouttes de teinture-mère d'oignon dans un verre d'eau et boire. Renouveler l'opération deux fois par jour.

 

Otite : essayez les compresses d'oignon

Une otite est due à une inflammation ou une infection de l'oreille interne ou externe. C'est pourquoi l'oignon, excellent anti- inflammatoire naturel est LE produit à avoir sous la main dans ce cas. Non seulement il soulage la douleur, mais il supprime aussi l'infection.
En pratique : Couper des oignons en petits morceaux jusqu'à remplir l'équivalent de deux cuillères à café. Les faire revenir à la poêle puis les mettre sur une compresse. Vérifier que la chaleur est supportable et appliquer la compresse directement sur l'oreille douloureuse. Bien sûr, si les symptômes persistent, consultez un médecin.

2 oignons par jour contre l'hypertension

Les oignons ne sont peut-être pas bons pour l'haleine mais ils sont excellent pour le cœur ! Pour cause, ils contiennent de la quercétine, un antioxydant qui permet de faire baisser la pression sanguine. En 2007, après avoir prescrit 730 mg de quercétine par jour pendant 28 jours à plusieurs sujets, des chercheurs se sont rendus compte que leur tension artérielle avait baissé.
En pratique : L'idéal est de consommer deux oignons par jour.

Sources

Se soigner par les plantes, Dr Franck Gigon, First Editions, 2001
Ma pharmacie naturelle, Dr Yves Doandieu, robert LAffont, 2008
Phythothérapie: la santé par les plantes, Selection Reader's Digest, Vidal, 2007
Mes remèdes de grand-mère, Alessandra Moro Buronzo, Dr Franck Gigon, Dr Thierry Hanh, First Editions, 2011. 

 

Les secrets du régime Hollywood

Le régime Hollywood est un régime dissocié mis au point  par Judy Mazel dans les années 80. Très populaire, il a été suivi par bon nombre de stars du cinéma d’où son nom. Sa promesse ? Une perte de poids facile et rapide ! Mais en quoi consiste exactement ce régime ? Combien de temps faut-il le suivre ? Et est-il sans risque pour la santé ? Medisite vous dit tout. 

Quel est le principe du régime Hollywood ?

Le régime Hollywood, très prisé par les actrices outre-Atlantique dans les années 80-90, fonctionne sur un principe simple : il faut se nourrir exclusivement de fruits pendant 7 à 10 jours. Dès que vous avez mangé un fruit vous devez attendre deux heures avant de passer au suivant.

Après cette période frugivore intensive, durant la phase de stabilisation, vous pouvez réintroduire petit à petit du pain, des laitages ou du poisson une à deux fois par semaine, puis plus souvent les semaines suivantes.

Combien de kilos perd-on ?

On peut espérer perdre de 3 à 5 kilos en une semaine en suivant le régime Hollywood. Les fruits sont la clef de ce régime car ils sont très peu caloriques et riches en fibres rassasiantes.

A l’issue de ce régime, vous vous sentirez dégonflé et plus léger. Mais attention cette cure ne doit pas dépasser 10 jours, elle n’est donc pas adaptée si vous souhaitez perdre plusieurs dizaines de kilos.

Comment se passe une semaine type ?

Les repas se limitant à consommer des fruits, avec le régime Hollywood le menu n’est pas très varié. Voici un exemple pour une semaine de régime :
Lundi : ananas matin, midi et soir
Mardi : pomme le matin, ananas le midi et mangue le soir
Mercredi : kiwi le matin, ananas le midi et pomme le soir
Jeudi : framboises le matin, pastèque le midi et poire le soir
Vendredi : pastèque le matin, abricot le midi et cassis le soir
Samedi : pruneaux le matin, ananas le midi et pastèque le soir
Dimanche : pomme le matin, le midi et le soir

 

Peut-on manger de tout ?

Le régime Hollywood préconise de ne manger que des fruits (pomme, poire, abricot…) et en particulier ceux qui sont exotiques (ananas, papaye, mangue…) car ils auraient des vertus brûle-graisses. Le seul fruit à éviter est la banane car jugée trop riche en sucre.
Vous pouvez également consommer un petit peu de légumes (excepté l’avocat) en plus des fruits d’attaque car leurs propriétés nutritives sont similaires. Riches en fibres, ils permettent d’atteindre plus rapidement le seuil de satiété. Ils contiennent également beaucoup d’eau et de vitamines.
Pendant la phase d’attaque, il faut éviter tous les féculents (pain, pâtes, riz...), les céréales, les viandes (bœuf, poulet, agneau...), les poissons, les œufs mais aussi les produits laitiers.

 

Y a-t-il un risque d’effet yoyo ?

Après avoir suivi le régime Hollywood, l’effet yoyo est quasi inévitable dès lors que vous reprenez une alimentation normale. Lors d’un régime aussi restrictif, votre corps vit en état de manque et dès qu’il peut de nouveau avoir accès à un large choix d’aliments il s’empresse de refaire des stocks de graisse.
"Dès que vous allez arrêter ce régime,  vous allez vous jeter sur les boîtes de chocolats ou les plats de viande", met en garde le Dr Cocaul, nutritionniste. Les kilos perdus ont donc de grandes chances de revenir sitôt le régime arrêté, sauf si vous maintenez de bonnes habitudes alimentaires et pratiquez une activité physique régulière.

 

Vais-je avoir faim ?

Dr Cocaul, nutritionniste : " Le régime Hollywood repose sur la monotonie alimentaire. Il est donc difficile à tenir. Vous vivez dans la frustration, et la nuit vous risquez de vous réveiller avec des fringales de chocolat ou d’autres aliments dont vous êtes privés."
Ne manger que de fruits matin, midi et soir risque de vous lasser rapidement.  Mais étant riches en fibres ils devraient normalement plutôt bien vous caler.

 

Est-ce un régime équilibré ? 

En ne consommant que des fruits, vous allez souffrir de carences en acides gras, calcium ou encore protéines.

"Avec le régime Hollywood, vous n’avez aucun apport en protéines pendant plusieurs jours, alors de quoi allez-vous vivre ?  C’est la complexité alimentaire qui nous nourrit, pas juste une pomme ou une  pastèque ", avertit  le Dr Cocaul, nutritionniste.
Préconisé pendant 7 à 10 jours, le régime Hollywood ne doit surtout pas être prolongé ni répété fréquemment car les carences n’en seront que plus sévères et néfastes pour votre santé !

 

Quels sont les avantages du régime Hollywood ?

Le régime Hollywood a l’avantage de permettre une perte de poids rapide et facile. Son mode de fonctionnement est simplissime puisqu’il suffit de manger des fruits crus. Inutile donc de compter les calories, peser les aliments ou même de cuisiner !
Autre atout, la consommation massive de fruits a des vertus détoxifiantes de la même façon qu’un jeûne. Votre organisme est ainsi nettoyé de ses déchets et toxines. 

Quels sont les risques du régime Hollywood ?

Dr Cocaul, nutritionniste : " Le risque de ce régime est de craquer complètement psychologiquement et physiquement. Le manque de protéines va provoquer une  perte de votre masse musculaire et ce que vous allez perdre vous n’allez jamais le récupérer. En ne mangeant que des fruits, l’organisme va perdre de l’eau, puis de la masse maigre sèche (du muscle) et en dernier du gras. De plus, la frustration accumulée risque d’entraîner le développement de troubles du comportement alimentaire. Ce régime est un véritable contre-sens médical. "
En outre, une forte consommation de fruits, et donc de fibres, risque d’irriter votre intestin et de provoquer des douleurs abdominales.

What are the risks of the Hollywood system?

Est-ce le régime qu’il vous faut ?

Le régime Hollywood, aux vues de ses risques pour la santé et ses bénéfices de courte durée en termes de poids (puissant effet yoyo), n’est pas à conseiller si vous avez une très forte surcharge pondérale.
Il est déconseillé aussi aux enfants, adolescents et aux femmes enceintes.
Mais il peut être un bon allié sur quelques jours si vous souhaitez perdre rapidement quelques kilos avant une cérémonie (mariage, baptême…) ou avant d’enfiler votre maillot de bain cet été.
Dans tous les cas, mieux vaut demander conseil à un médecin avant d’entreprendre le régime Hollywood.

Is the plan need you?

Sources

Remerciements au Docteur Arnaud Cocaul, nutritionniste à l’hôpital de la Pitié-Salpêtrière, auteur de  "Le régime mastication", éd. Thierry Souccar, 2009
"Les 10 régimes amaigrissants les plus populaires & efficaces", de Julia Hobbs, éd. Ambre, 2011
"Le régime Hollywood", de J. Mazel, éd . Solar, 1983

 

Fraise : pourquoi vous faites bien d'en manger !

             

 A la fois riche et légère, la fraise est un aliment minceur gorgé de nutriments indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Medisite vous livre les secrets santé de ce délicieux et savoureux petit fruit rouge... à consommer sans modération !

1.Un allié pour notre ligne

Savoureuse et parfumée, la fraise est un aliment très peu calorique. Parce qu’elle est composée à 90% d’eau et qu’on adore son goût très sucré, on en abuse sans scrupules. "La fraise convient à tous types de régimes. C’est  un aliment très appréciable car elle apporte beaucoup de plaisir et ne dépasse pas les 36 calories" explique la diététicienne Laurence Lévy-Dutel. De plus, "du fait de sa forte teneur en fibres alimentaires, la fraise permet de réguler le transit intestinal et le taux de sucre présent dans le sang".

 

2.Un fruit diurétique

"La fraise est un excellent diurétique de par sa richesse en potassium" confie la diététicienne. Ce fruit permet de nettoyer l’organisme et de faciliter le transit intestinal.

3.Un bon antistress

Consommer régulièrement des fraises aide à mieux gérer les moments de stress dans la vie quotidienne. La vitamine C et le magnésium contenus dans ce petit fruit rouge vous apportent la vitalité et l’énergie nécessaires pour maintenir au beau fixe votre équilibre émotionnel.

 

4.Elle protège du cancer

Grâce à sa richesse en fibres alimentaires et en vitamine C, la fraise possède une action antioxydante sur l’organisme qui aide à prévenir certains cancers (seins, côlon, cerveau). Elle empêche ainsi la formation de nitrosamines dans l'intestin, des agents hautement cancérigènes. Plus généralement, la fraise comme tous les fruits est essentielle au bon fonctionnement immunitaire de l’organisme, donc pour stimuler les défenses !

5.Pour conserver une peau jeune !

Comme beaucoup de petits fruits rouges, la fraise est riche en vitamine C et en polyphénols ce qui lui permet de lutter efficacement contre les radicaux libres. "La vitamine C contenue dans ce fruit est en effet capable de booster la formation de collagène, une substance favorable à l’élasticité de la peau. Quant aux polyphénols, ce sont des antioxydants naturels qui aident à la protection membranaire, vasculaire et cellulaire. Ils luttent contre la formation des radicaux libres dans le corps et retardent le vieillissement cellulaire" explique Laurence Lévy-Dutel. Consommer quotidiennement 150g de fruits rouges, en particulier des fraises, permet ainsi de ralentir l’apparition des rides et de conserver une peau jeune plus longtemps.

 

6.Pour avoir la forme !

"Les fraises sont gorgées de vitamine C, de magnésium, de fer et de calcium. Résultat, elles tombent à pic pour faire le plein de vitalité" constate notre experte. Consommer dès le petit-déjeuner, ces petits fruits rouges sont un véritable cocktail d’énergie pour bien démarrer la journée.

 

 

7.Maintenir son foie en bonne santé

La fraise fait partie de ces petits fruits colorés qui contiennent des enzymes vivants, de la chlorophylle, des caroténoïdes et des bioflavonoïdes. Ces éléments contribuent à la bonne santé du foie et nettoient les intestins. La fraise possède aussi des vertus curatives grâce à la présence d’acide salicylique. Ce dernier agit favorablement sur le bon fonctionnement du foie et des reins.

 

Comment la conserver ?

La fraise est un fruit extrêmement fragile qui se consomme rapidement. "Avant d’en consommer, on nettoie les fruits juste avec un peu d’eau et on les mange frais afin d’en conserver toutes les valeurs nutritives" confie notre diététicienne.

 

Sources

- Les bienfaits des petits fruits de Sylvie Khandjian, éditions Caractère
- Ma bible de la santé nature d’Anne Dufour, éditions Broché

 

Comment faire baisser naturellement son cholestérol?

Comment faire baisser naturellement son cholestérol?

Bien choisir ses graisses

Pourquoi: l'équilibre du cholestérol total* et la diminution du mauvais cholestérol* dépend plus de la qualité des graisses ingérées que de leur quantité. On distingue les 'bonnes' des 'mauvaises'  graisses d'après les acides gras qu'elles contiennent. Les graisses riches en acides gras saturés augmentent le mauvais cholestérol, contrairement à celles riches en acides gras insaturés.
Lesquelles: limitez le beurre** et préférez des huiles végétales comme l'huile d'olive pour la cuisson, de noix ou colza pour l'assaisonnement, et des margarines enrichies en phytostérols
A limiter: les huiles de tournesol, arachide et maïs bénéfiques à petites doses mais moins en excès
A bannir: les huiles de palme, coco, coprah, riches en acides gras saturés.
* On distingue 2 sortes de cholestérol: le LDL ou mauvais cholestérol qui en excès peut s'accumuler contre les parois des artères, provoquant une athérosclérose ; et le HDL ou bon cholestérol qui récupèrent l'excès de cholestérol dans les organes et le rapporte au foie où il est éliminé. 

 

Mangez de l'ail

L'ail ferait baisser le taux de cholestérol total et de mauvais cholestérol.
Pourquoi: il agit selon le même principe que les statines*, en inactivant l'enzyme qui contrôle la fabrication du cholestérol par le foie. L'ail renfermerait aussi des fructosanes, du magnésium et de l'adénosine, des composés qui auraient une action directe sur la fluidité du sang, l'élimination de l'eau, et la dilatation des artères.
Consommation: 2 gousses d'ail crues ou 4 cuites/jours, écrasées ou hachées
* les statines sont des médicaments qui visent à diminuer la production de cholestérol par le foie en inhibant une enzyme responsable de sa fabrication.

Découvrez les bienfaits des noix

Les noix peuvent réduire le taux de mauvais cholestérol. Selon une étude japonaise réalisée en 2002  et portant sur 40 personnes, la consommation de 44g à 84g de noix par jour pendant 4 semaines a permis de constater une diminution du cholestérol total de 4 à 12% et du mauvais cholestérol (LDL) de 9 à 16% sur le groupe test.
Pourquoi: les noix, riches en bons acides gras polyinsaturées et en phytostérols, changeraient la manière dont sont dégradées les graisses, réduisant ainsi le taux de mauvais cholestérol (LDL).
Consommation: une dizaine de noix par jour en variant les espèces, noix de Grenoble, mais aussi noix de cajou, de pécan, du Brésil.
Sachez-le: les noisettes ont également cette vertu.

Mangez du soja

Après de nombreuses études américaines sur le soja, la 'Food and Drug Administration'* a conclu qu'un régime contenant 25g de protéines de soja au quotidien permet de diminuer le risque de maladie cardio-vasculaire.
Pourquoi: on ne sait pas encore pourquoi mais les nombreuses études montrent que le soja réduit fortement le cholestérol.
Comment: l'introduire en remplaçant certains aliments (viande par exemple) par du tofu, ou sous forme de lait de soja...
* FDA, organisme responsable de la santé aux Etats-Unis

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